피조개를 초밥용으로 가공하여 전용트레이에 담은 뒤 진공 포장하여 급속 냉동한 제품입니다.
피조개는 사람의 피와 같은 수액을 가지고 있는 붉은 조개입니다.
혈액에서 추출되는 헤모글로빈과 철분을 함유하고 있는 유일한 패류로 비린내가 없는데다
바다 향을 가득 머금고 있어 스시 마니아들에겐 최고의 메뉴로 대접받고 있습니다.
육질이 연하면서도 씹히는 맛이 꼬들꼬들하며, 쫄깃하면서도 고소한 맛을 느끼실 수 있습니다.
초밥을 만들기 직전 자연해동 후 사용하시면 됩니다.
01 초밥용 피조개 12미
원산지 : 국산
중 량 : 90g (7.5g * 16미) * 50팩
02 초밥용 피조개 16미
원산지 : 국산
중 량 : 90g (5.6g * 20미) * 50팩
03 초밥용 피조개 20미
원산지 : 국산
중 량 : 90g (4.5g * 12미) * 50팩
(원산지, 사이즈는 변경될 수 있습니다)
* 제품명 : 피조개살 (자숙, 포장횟감)
* 식품의 유형 : 수산물가공품 (가열하지 않고 섭취하는 냉동식품)
* 유통기한: 제조연월일로부터 24개월까지
* 원재료명 및 함량 : 피조개살 100%
* 보관 및 취급방법 : -18°C 이하 냉동보관
* 해동방법 : 포장된 상태로 흐르는 물에 약 15분 동안 해동하여 사용하시기 바랍니다.
* 주의사항 : 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 시키지 마시기 바랍니다.