대방수산

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문어류

문어 원물

     "바로 잡은 신선한 상태 그대로"

제품설명

문어의 종류는 대표적으로 돌문어와 참문어로 나뉩니다.

동해안 깊은 바다에서 나오는 문어는 크기가 크고 살이 부드러우며 참문어로 불리우고

남해안 얕은 바다에서 나오는 문어는 크기가 다소 작으며 살이 탱탱하여 돌문어로 불립니다.

 

모리타니아에서 생산되는 문어는 우리나라 남해안에서 나오는 돌문어와 같은 종자의 문어이며

전세계 문어 생산량의 60%를 차지할 만큼 질 좋은 문어가 많이 생산되는 국가입니다.

 

저희 대방수산()에서는 모리타니아에서도 가장 상위 제품인 단지 문어만을 수입하고 있으며

살아있는 문어를 육지로 잡아와 선별하고 급속 냉동시켜 더욱더 신선하고 맛있는 상태로 수입하고 있습니다.

별도의 가공을 거치지 않아 가격이 매우 저렴합니다.

 

모리타니아 문어는 T3번부터 T8번까지의 사이즈로 선별하여 수입되며

각 번호의 사이즈 구성은 이러합니다.

T3번 : 2,000g ~ 3,000g

T4: 1,500g ~ 2,000g

T5: 1,200g ~ 1,500g

T6: 900g ~ 1,200g

T7: 600g ~ 900g

T8번 : 300g ~ 600g

제품은 1pan Type (17KG), 2pan Type (30KG) 두 가지가 준비되어 있습니다.

 

국산 문어는 우리나라 남해안에서 작업하는 선동품이며

통발로 조업하여 선상급속냉동을 하는 제품입니다.

15kg 박스에 4미부터 50미까지 선별하여 작업하며

4미부터 30미까지는 마리수를 세어 선별하지만 31미부터는 사이즈로 선별하여 담습니다.

옵션

01 문어원물

원산지 : 국산

중   량 : 15KG

사이즈 : 4~30, 30미 이상 (로 분류)

     

02 문어원물

원산지 : 모리타니

중   량 : 17KG, 30KG 

사이즈 : T3번~T8번


03 문어원물

원산지 : 필리핀

중   량 : 10KG, 20KG

사이즈 : 300~500g, 500~800g, 800~1000g

 

(원산지, 사이즈는 변경될 수 있습니다)

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