대방수산

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어패류

백고동

"요즘 대세는 골뱅이" 

제품설명

백고동은 맛과 영양이 전복만큼 뛰어나 고동류의 귀족이라고 불리며

우리 동해 바다 깊은 곳 (수심 70~500m)에 서식하는 까닭에
인공 양식이 이뤄지지 않는 
100% 자연산 해물입니다.

어획량이 아주 적은 편이며 높은 가격으로 인해 산지에서도 넉넉히 즐기지가 쉽지 않은 최고급 식재료입니다.

고동 제품 중 최고의 맛을 자랑하며 구이나 탕찜 등 해물요리에 안성맞춤입니다.

포인트

POINT 1 깨끗하고 싱싱한 자연산 골뱅이

골뱅이는 수심 70M 이상 깊은 바다에서 통발로 잡으며 인공양식이 안 되는 수산물입니다.

국산 골뱅이는 빛깔이 하얗고 알이 크고 모양도 일정합니다또한 육질이 매끄럽고 부드러운 편입니다.

 

POINT 2 쫄깃하고 야들야들한 식감

살이 부드러우면서 특유의 달착지근한 맛이 특징이며

급속 냉동한 골뱅이의 신선함이 살아있습니다.

 

POINT 3 몸이 좋아지는 골뱅이

굴보다 지방이 적고 단백질이 더 많은 저칼로리 영양식이며

미네랄이 풍부하고 인체활성물질인 콘드로이친과 셀레늄 등이 들어있어 건강식품으로 인기가 높습니다

또한 속살에서 나온 점액질은 필수 아미노산과 불포화 지방산이 듬뿍 들어있는 영양가 높은 점액질로 

우리 몸에 좋은 물질입니다.

 

POINT 4 술 안주로도 OK! 밥 반찬으로도 OK!

쫀득쫀득한 식감에 고소한 맛을 자랑하며골뱅이 초무침골뱅이 구이골뱅이 조림 등 다용도로 이용됩니다.


POINT 5 또 다른 이색별미 백고동 내장

지방이 거의 없는 백고동은 싱싱할수록 고소한 내장의 맛이 일품입니다.

백고동은 골이 없어서 내장까지 먹어도 쓴 맛 없이 맛있게 먹을 수 있습니다.

내장을 먹을 수 있는 고동은 제한적입니다.

옵션

01 백고동 

원산지 국산

중    량 : 10KG (평균 중량 12.3KG) / kg당 20미 내외

 

02 백고동 

원산지 국산

중   량 : 10KG (평균 중량 12.3KG) / kg당 30미 내외

 

(원산지, 사이즈는 변경될 수 있습니다)

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